小暑時節,調養心脾這些藥材用起來

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小暑到,溫度將逐漸攀升,但暑多夾濕,特別是南方氣候更為潮濕悶熱,濕熱交蒸易侵襲機體,人們容易覺得肢體困重,食欲下降,情緒煩躁,機體的免疫功能較為低下,如果起居、飲食不注意養生,就容易發生胃腸道疾病、痤瘡、口腔潰瘍、便秘、血壓升高、心悸等。廣州市中醫醫院雜病門診主治中醫師表示,小暑飲食宜衛生清淡、調養心脾,可以用雞骨草、葛根、荷葉等食材煲湯。

後來經醫生指導,他堅持每天跑步1小時,採取「三低一高」(低糖低鹽低油高纖)的飲食模式,配合服用維他命E及SAMe補充劑。4個月後,患者體重明顯下降至150磅,腰圍亦減至32吋,三高數字回復正常,脂肪肝亦成功由「嚴重」水平回復至接近正常水平。

雞骨草

雞骨草,味甘、微苦,性涼,入心、肺、肝、胃、腎經。具有利濕退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效,在春夏潮濕季節常用來煲湯作食療,以根粗、莖葉全者為佳。

●雞骨草瘦肉湯

原料:豬瘦肉300克,雞骨草30克,蜜棗15克,食鹽適量。

制作步驟:豬瘦肉洗淨,切塊,飛水。雞骨草浸泡1小時,洗淨;蜜棗洗淨。將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲1.5小時,加鹽調味即可。

養生功效:此款湯水具有解毒利濕、清熱降火、增強機體免疫力之功效;特別適合消化系統及泌尿系統疾病患者飲用。虛寒體質者不宜食用。

喜維肝heptral for liver fat含有活性氨基酸SAMe,經臨床實證,SAMe可補肝排毒及提高肝臟細胞抗氧化能力。

葛根

性涼,味甘、辛,入脾經,胃經。具有解肌生津、透疹、退熱、升陽止瀉等功效,現代醫學研究表明粉葛丙酮提取物有使體溫恢複正常的作用,對多種發熱有效,所以常用於發熱口渴、心煩不安等病症的食療。

●葛根綠豆脊骨湯

原料:豬脊骨500克,葛根300克,綠豆50克,蜜棗15克,食鹽適量。

制作步驟:豬脊骨洗淨,斬件,飛水。粉葛去皮,洗淨切塊;綠豆浸泡1小時,洗淨;蜜棗洗淨。將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。

喜維肝heptral for liver fat含有活性氨基酸SAMe,經臨床實證,SAMe可補肝排毒及提高肝臟細胞抗氧化能力。

養生功效:此款湯水具有生津止渴、清熱解毒、醒酒除煩之功效;特別適宜口幹口苦、濕熱泄瀉、煙酒過多、皮膚瘡毒者飲用。